加奈です💓
母と2人、サッポロファクトリーに6店舗newオープンしたショップを見にいってきました。
▲sousei marche(ソウセイ マルシェ)
道内外、そして海外の食材や食にまつわる雑貨が集まるマルシェです。広々とした空間にフルーツやお米・珍味などを扱った30店舗が並んでいます。出店内容も毎日少しずつ変わっていくみたいなので、一期一会の”食”との出合いが楽しめるおもしろいスペースだなと思いました😊スペイン産のからすみを息子のお世話をしてくれている男性陣へのお土産に。
ひと際目を引いたのはコッペパンが山のようにつまれたお店。
▲こっぺ屋
食事からおやつまで全70種類のコッペパン専門店。これだけ種類があると迷いましたが、ファクトリー店先行発売の”野菜ケバブ”をお持ち帰りしてみました。スパイシーなケバブとふわふわと柔らかいコッペパンの相性が抜群！一つで十分お腹いっぱいになります😋
そして、最後はお目当てのお店。
▲パーラーエノキ
札幌のシメパフェの人気店「パフェ佐藤」プロデュースのパーラーです。
母は塩キャラメルとピスタチオ(左)。私はヘーゼルナッツとりんごのサンデー(右)をいただきましたが、りんごの酸味とソフトクリームの甘味のバランスが絶妙で飽きのこない一品でした。真冬の北海道でも店内はほぼ満席！シメパフェ文化が根付いただけあるな😆
他にも円山に本店をもつカップケーキ専門店や、道産食材をふんだんに使用したお惣菜屋さんなどもありました。札幌のトレンドグルメが一か所で楽しめて大満足です。
Kana🌼
きょうのBaby＊7M24D
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