リトルヤンゴンの絶品グルメ

加奈です💓

大学生時代から好きで通っている、高田馬場のお店へ久しぶりにいってきました。

ババ ミャンマーヌードル

実は高田馬場は、ミャンマー人によるミャンマー料理店が多いので「リトルヤンゴン」と呼ばれています。
その中でもお気に入りなのが、ミャンマーヌードル専門店。定期的に無性に食べたくなり通っています。


▲店内には、ビルマ文字のメニューも。
というのも、店員さんだけではなくお客さんもほぼミャンマー人。

早速、券売機でチケットを購入してカウンターに座って待つこと10分。

お待ちかね、熱々のミックスチェーオー(ミックスとは内臓を意味して、モツ入りのヌードル)。

麺は、細麺であるビーフンと平打ち麺であるライスヌードルのどちらかを選べるのですが、私は両方楽しみたいのでいつもミックスにしてもらいます。ミックス麺のミックスチェーオー。

具は青菜にレバー、モツ、魚のすり身、鶏のつみれ、うずらの玉子、豆腐など。
そして何と言ってもスープが美味で、一度飲んだらやみつきになります。


▲具に、チリソースをつけて食べるのがミャンマー流!


さらに通の方は、卓上の激辛トウガラシ調味料で辛さを調節して食べます。

きょうも安定の美味しさでした😌
サーロカウンデ

Kana🌼

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