加奈です💓

2013年の春まで島外不出だったらしい、淡路島ぬーどる。
淡路島の食材を使ったメニューが充実しているカフェで、初体験です。


注文したのはイタリアン味噌煮込みぬーどる。

トマトソースとお店特製のさくら味噌をベースにしたスープで、イタリアンなんだけど後味は和風!
上にこんもりとのっている淡路島玉ねぎが、これまた甘くて歯ごたえがシャキッとしていて麺にぴったりでした。
そして、麺の太さも強めのコシも、私の好みのどストライク!😍

“淡路島ぬーどる”は手延べ素麺の分類なのですが、麺は太さ2ミリ、長さ38センチ。素麺より太くて2倍長いのが特徴です。

麺を食べ終わったあとは、〆の一口ライスを投入していただきます。


リゾット風に変身して、二度楽しめました☺

Kana🌼
きょうのBaby*32w1d

モデル・役者・ライター 2018年5月に長男が生まれ、現在子育て中です。 クリエートジャパンエージェンシー所属 Japan/Tokyo/Hokkaido 資格 温泉ソムリエ/防災危機管理者/上級救命技能保有/ベルギービールアドバイザー/着付け講師1級/箸ソムリエ/秘書検定準1級 趣味 旅行(特に温泉)、防災マニア、全国の美味しいものを食べ歩く 最近の出演作 ・アスタナ国際万博会日本館開幕100日前記者会見着物モデル ・参天製薬サンテメディカルシリーズCM ・バイエル薬品 エレビット店頭用VTR

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