寒玉キャベツのあったかレシピ

加奈です💓

どどど〜〜〜ん。

札幌市内もすっかり雪道になってしまいベビーカーを使って自力で外出するのも大変なので、家で大人しくクッキング。キャベツ半玉を丸ごと使ったロールキャベツをつくってみました😋

作り方は簡単で、キャベツの内側部分をくり抜いてそこに普段のロールキャベツと同じ材料で作ったタネを詰め込みます。その後くり抜いておいたキャベツで蓋をします。あとは残りの細かくなったキャベツと人参、玉ねぎを入れて適量の水とコンソメでじっくりコトコト1時間ほど煮込むだけです。


小さいロールキャベツと違って中の肉の部分が硬くなりにくく、フワフワ食感が楽しめます。優しい味付けで歯がいらないくらいキャベツがとろとろになるので息子も美味しそうに食べてくれました。写真は肝心のスープを入れ忘れてしまいましたが、黄金色のスープも野菜エキスたっぷりで五臓六腑に染み渡って美味😆

明日は残ったロールキャベツにトマト&トマトケチャップを加えて軽く崩してミネストローネ風にして食べようと思います。二度楽しめて大満足のあったかレシピです!

Kana🌼
eldest son*1y6m
28weeks of pregnancy
予定日まであと、78日

2 COMMENTS

なみへいオヤジ

北欧の国などで精密機械産業などが発展したのは 寒いから部屋の中にこもって作業を集中しやすいから  のように これからの季節 じっくり色々と集中するにはいい季節だよね  脂ののったいい食材で美味しい物 いっぱい作ってあげてね
雪の中で冬眠状態にさせた野菜などにも注目がよせられているよね

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杉浦加奈

なみへいオヤジさん♡
→そうなんですね^ – ^雪国には雪国なりの強みがあるわけか……
この機会に家の中で過ごすのも好きになればいいなと思います~

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